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人体吸收后会对肝脏和肾脏造成伤害

2020-04-27 09:54

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日前,安徽省南陵县弋江市监所接消费者举报:弋江农贸市场的活禽屠宰点可能使用工业松香脱毛。接举报后,该所及时安排执法人员到现场执法检查。经核查,该农贸市场2家活禽屠宰点使用的松香均为“松香甘油酯”,系食品用松香。

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工业松香属于国家明令禁止在食品加工过程中使用的有害物质。工业松香含有铅等有毒微量元素,经过高温加热把家禽的毛孔扩张后,松香会通过家禽外皮渗入并残留在体内,人体吸收后会对肝脏和肾脏造成伤害,严重者可致癌。消费者在购买家禽时要多留心,如有刺鼻气味需谨慎购买,若发现这类违法行为,可拨打12315进行举报投诉。

南陵县弋江市监所举一反三,对辖区内其他商户可能使用工业用松香脱禽毛的情形,开展家禽松香脱毛专项检查,严禁使用工业松香脱毛,确保食品安全。重点检查家禽屠宰点是否存在使用工业松香;家禽脱毛松香进货渠道是否正规,是否按规定索取供货方资质及单据。同时,执法人员向家禽屠宰点业主宣传,使用工业松香脱毛可能涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。经检查,尚未发现辖区有使用工业松香脱家禽毛的违法行为。